A tiramisu a nagy népszerűségnek örvendő olasz desszert, ami nem csak finom, hanem gyorsan és egyszerűen is elkészíthető. Elkészítéséhez olyan alapvető hozzávalókat kell használni, mint a Mascarpone, porcukor, tojás, kávé, kevés rum, babapiskóta és kakaópor. Az alábbi recept segítségével ez a finomság percek alatt elkészülhet.
Hozzávalók:
- 250 g mascarpone
- 200 g porcukor
- 3 db tojás
- 2dl kávé
- Kevés rum
- 24 db babapiskóta
- Kakaópor
Elkészítés:
- Első lépésben válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját. A sárgáját keverjük össze a mascarponéval és a porcukorral, majd addig keverjük, amíg egy homogén masszát nem kapunk.
- A tojásfehérjét verjük habbá, majd óvatosan keverjük a mascarpone-porcukor masszához.
- Egy közepes méretű tálba öntünk egy kis kávét, és hozzáadunk egy kevés rumot.
- Az előző lépésben elkészített kávéba belemártjuk a babapiskótákat, majd egy kb. 6-8 cm-es oldalmagasságú edénybe szorosan egymás mellé helyezzük a csomag tartalmának felét.
- A babapiskótákat megkenjük a krémes masszával, majd leterítjük a piskóta másik felét és rákenjük a maradék krémet.
- A kész tiramisut hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, majd tálaláskor a tetejét megszórjuk kakaóporral.
Kész is van a finom tiramisu, amit akár családi vagy baráti összejövetelekre is tálalhatunk!
Kapcsolódó recept ötletek
Kiemelt kép forrása: essenrezepte.de
