Ma egy gyümölcsös 5 perces süti receptet mutatok nektek. Természetesen a rajta lévő gyümölcs bármikor kicserélhető az idénynek megfelelően.
Most a feketeáfonyát választottam, ami nem csak gyümölcs, de a különleges gyógynövény is egyben. Az áfonyának alacsony a glikémáis indexe ezért diétázók számára is jó választás lehet. Ezenkívül kalória tartalma is alacsonynak mondható.
Rengeteg antioxidáns található a feketeáfonyában. Jó hatással van a vérerekre, a vérsejtekre és a sejtfal rugalmasságára.
Klinikai vizsgálatok igazolták a fekete áfonya hatékonyságát az alsó végtagok vénás elégtelenségére minden életkorban. Már csak egy egyszerű, gyors recept kell ahhoz, hogy a lehető leghatékonyabban tudjuk felhasználni ezt a gyümölcsöt.
Feketeáfonyás sajttorta – az 5 perces süti recept
Az alábbi mennyiségek 8 szeletre értendők
Hozzávalók:
- 400 g fekete áfonya vagy eper vagy bármilyen idény gyümölcs
- 100 g édesítőszer
- 100 g háztartási keksz őrölve – én házi készítésűt használtam
- 50 g pálma- vagy kókuszzsír (esetleg vaj)
- 500 g Mascarpone
- 300 ml vanília puding
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Tejszínhab a díszítéshez – opcionális
Elkészítés:
- 250 g gyümölcsöt 80 g édesítőszerrel alaposan dolgozzunk össze egy konyhai robotgéppel.
- A zsírt és a háztartási kekszet dolgozzuk össze és nyomkodjuk egy 23 cm átmérőjű tortaformába. 15 percre tegyük hűtőbe, hogy összeálljon.
- A maradék összetevőket tegyük egy tálba és konyhai robotgéppel dolgozzuk össze. A krémet egyenletesen tegyük a tésztára, a tetejét díszítsük egy kevés gyümölccsel és tegyük a tortát hűtőbe (legalább 30 percre).
- Hidegen, tejszínhabbal tálalhatjuk.
Jó étvágyat!
Főkép forrása: die-frau-am-grill.de
